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梅花湖原名「大埤湖」，從三清宮俯視湖形很像梅花五瓣，先總統 蔣經國先生下鄉巡訪時因以湖形狀似梅花五瓣遂命名為「梅花湖」。湖泊三面環山，湖畔種植垂柳，並有一座吊橋與湖心孤島相連，湖岸有長約３公里的環湖公路，沿途風景怡人，樹林蔥鬱，令人流連忘返。三清宮是俯瞰梅花湖全景的最佳地點。
梅花湖是一天然湖，湖邊土地經先民12人開墾後引大光明圳濁水，漸成良田，據傳有謝菜甲申請將湖水排出，使湖縮為約21公頃，露出之沃田據為己有，後又有林松輝者，再將湖水排出，與當地居民打架，居民向台北州政府申訴，最後居民得勝，林松輝沒有得逞，湖面不再縮小，但溝渠痕跡仍在。
▼梅花湖風景區
▼2011梅花湖鐵人賽
梅花湖的龍舟賽
於1978至1980三年，在梅花湖舉辦冬山鄉鄉長杯龍舟錦標賽，由於係宜蘭縣境內首次使用龍造型的船隻進行比賽，因此觀眾甚多，途為之塞。得安村派出兩隊─得安A隊與得安B隊參與角逐，前兩年A隊獲得冠軍、B隊亞軍，第三年B隊獲得冠軍、A隊亞軍，本是兄弟隊，卻因比賽磨擦而鬩牆。次年1981年宜蘭縣縣長杯取而代之，在梅花湖舉行，更是人山人海。1994年冬山河親水公園落成縣賽移往冬山河，冬山鄉也需派代表隊參賽，而冬山鄉鄉賽也移師冬山河上游進行，梅花湖的龍舟賽遂變成每年例行性，以兩艘龍舟划過一次求取平安而已。
▼2011年梅花湖龍舟賽
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